ทำไม หัวชง e61 กับ เครื่องชงกาแฟ หัวชงกาแฟแบบปกติ จึงให้รสชาติกาแฟต่างกัน

วิธี ชงกาแฟให้อร่อย ขึ้นอยู่กับทักษะประสบการณ์ของคนชงกาแฟ หรือบาริสต้า การเลือกหัวชงกาแฟ ก็มีผลต่อรสชาติกาแฟเช่นกัน หากเลือกเครื่องชงกาแฟให้เหมาะสมตามความสามารถคนชง และการใช้งาน เราก็จะได้ช็อตที่ดีเยี่ยม รสชาติกาแฟที่ดี ซึ่งหัวชงกาแฟของเครื่องชงกาแฟ แต่ละแบบก็จะมีข้อดีแตกต่างกัน ลองมาดูข้อดีของหัวชง e61 กันก่อน เพื่อนๆ บางคนคงสงสัยว่าต่างกันอย่างไร เราจะอธิบายให้คร่าวๆ นะคะ หัวชงแบบทั่วไปนั้น จะมีวิธีการถ่ายเทน้ำที่ไม่เหมือนกับหัวชง E61 คือ หัวชงแบบ E61 จะมีหลักการทำงานแบบการพรมน้ำส่วนหนึ่งลงบนหน้าของกาแฟในแรงดันน้ำที่ต่ำ เพื่อให้หน้าของกาแฟได้รับน้ำ และคลายตัวก่อนที่จะได้รับน้ำแบบตามแรงดันจริง จึงเห็นได้ว่ากาแฟที่ได้จะมีรสชาติที่เข้มขึ้น หรือเต็มเม็ดเต็มหน่วยขึ้นนั่นเอง

เครื่องชงกาแฟหัวกรุ๊ป E61 หรือหัว E61 เหมาะกับคอกาแฟตัวจริง หรือบาริสต้าที่ต้องการระบบระบายแรงดัน การจัดการความร้อนที่ดีจากตัวเครื่อง ถึงแม้ว่าเทคโนโลยีนี้จะมีมานานแล้ว แต่ก็ยังได้รับความนิยมอยู่ในปัจจุบัน และพัฒนามาเรื่อยๆ คุณภาพไม่เป็นรองใครเลย

หัวชง e61 คืออะไร
via photo: amazon

ตัวอย่างการทดสอบหัวชง Wega E61 Espresso


via clip: hdimpfelmoser

ชมข้อดีของ หัวชง e61 กันไปแล้ว สำหรับคอกาแฟที่ติดกาแฟ อยากมีเครื่องชงกาแฟสดไว้ติดบ้าน แต่ใช้เครื่องชงไม่เป็น 
ทางเลือกนี้อาจไม่ work นะ ถ้าไปกินที่ร้านกาแฟสดน่าจะคุ้มกว่า แต่ก็ใช่ว่าจะหมดหนทาง เพราะเดี๋ยวนี้มีเครื่องชงกาแฟออโต้ เครื่องชงกาแฟแคปซูล ที่ใช้งานง่าย ไม่ต้องวุ่ยวาย ศึกษาเรียนรู้ หลักสูตรเรียนชงกาแฟ การเก็บรักษาเมล็ดกาแฟ เทคนิคการชงกาแฟ อื่นๆ เหมือนอย่างบาริสต้า ทางเลือกเครื่องชงกาแฟสำเร็จรูปพวกนี้ ทุกอย่างออโต้ คุณภาพกาแฟออกมานิ่งไม่แพ้กาแฟสดเลย

เครื่องชงกาแฟสำเร็จรูป เนสกาแฟ

ตัวอย่างการใช้งานเครื่องชงกาแฟ Nescafe Dolce Gusto MINI Limited Edition จากแชลแนลคุณ Bryan Tan


via clip: Bryan Tan

ปล.สุดท้ายแต่ละแบบก็มีดีแตกต่างกัน ทั้งในเรื่องของการใช้งาน ราคาผลลัพธ์ รสชาติกาแฟที่ได้ อยู่ที่เพื่อนๆ ตัดสินใจแล้วล่ะ หรือเลือกหลายๆ ตัวเลือกเลยก็ได้ สำหรับคอกาแฟที่ชอบความหลากหลาย

บทความโดย @Korihto lovekopica.com
สินค้าเกี่ยวกับเครื่องชงกาแฟสด > เครื่องชงกาแฟ เนสกาแฟ

เครื่องชงกาแฟ เนสกาแฟ ราคาถูก