ปลูกกาแฟที่ไหนดี ให้ได้รสชาติกาแฟที่ดี

เพื่อนๆ รู้มั้ยคะว่า การเลือกพื้นที่ปลูกกาแฟนั้น เป็นปัจจัยที่มีผลต่อรสชาติกาแฟ เคยสงสัยกันมั้ยว่า ทำไมเวลาปลูกกาแฟ ต้องนิยมปลูกบนที่ราบสูง? เพราะว่าการปลูกบนที่ราบสูงนั้น กาแฟก็ได้อาบแดด โดนแดดเยอะ ซึ่งแดดนี้ล่ะ จะมีผลกับความเข้มข้นของกาแฟ

นอกจากแดดแล้ว หากเราปลูกในดินเค็ม ก็จะมีผลกับกาแฟเช่นกัน เพราะดินเค็มจะช่วยลดความเปรี้ยวของรสชาติลง และเพิ่มความเข้มข้นขึ้นมาอีกด้วยค่ะ ดังนั้นหากเราอยากให้เมล็ดกาแฟของเรา มีรสชาติกาแฟที่ดี ก็ควรเลือกพื้นที่ปลูกให้เหมาะสมค่ะ

ปลูกกาแฟที่ไหนดี

via photo: oknation.net/blog/print.php?id=221349
บทความโดย @Korihto lovekopica.com