สูตรกาแฟสด กาแฟแปลก กาแฟปั่นใส่เยลลี่กาแฟ

สูตรกาแฟสด กาแฟแปลก กาแฟปั่นใส่เยลลี่กาแฟ สำหรับคนที่ไม่ได้ชอบกาแฟ แบบเข้มข้นมาก หรืออยากลองเปลี่ยนมาทำขนมหวาน จากกาแฟกันบ้าง บทความนี้ก็เลยนำสูตรกาแฟปั่น ผสมเยลลี่มาฝากกัน หรือหากใครต้องการทำ วุ้นเยลลี่ จากกาแฟ อย่างเดียวก็ได้ มี 2 สูตรด้วยกัน มาลองดูวิธีทำกันเลย

กาแฟปั่นใส่เยลลี่กาแฟ

ส่วนผสมกาแฟปั่น (Iced coffee shake) + เยลลี่กาแฟ

กาแฟสำเร็จรูป 2 ช้อนโต๊ะ
นมข้นจืด 1/2 ถ้วย
น้ำเชื่อม 1/2 ถ้วย
น้ำแข็งบด 3 ถ้วยเสิร์ฟ
เยลลี่กาแฟ
ส่วนผสมเยลลี่กาแฟ
ผงเจลาติน 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำอุ่นจัด 1/4 ถ้วย
น้ำเดือด 1/4 ถ้วย
กาแฟผงสำเร็จรูป 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำเชื่อมข้น 1/4 ถ้วย

วิธีทำ
1. เตรียมเยลลี่กาแฟโดยผสมเจลลาตินกับน้ำอุ่นคนให้ละลาย พักไว้ ผสมน้ำเดือดกับผงกาแฟ ใส่น้ำเชื่อม คนให้เข้ากัน ผสมกับเจลาติน ตักใส่แก้วให้หนาประมาณ 1 นิ้ว แช่ในตู้เย็นช่องแข็ง 10 นาทีหรือจนกว่าเยลลี่แข็งตัว เทเยลลี่ส่วนที่เหลือลงในถาดขนาดเล็ก กะให้หนาประมาณ 1/2 นิ้วแช่ในตู้เย็นเช่นกัน
2. เมื่อจะเสิร์ฟจึงใส่ส่วนผสมกาแฟทั้งหมดลงในโถปั่น ปั่นเข้ากันโดยละเอียด รินใส่แก้วที่ทำเยลลี่ไว้แล้ว กดเยลลี่ในถาดเป็นรูปดาวสำหรับแต่งปากแก้ว เสิร์ฟทันที

via: goodforeating

สูตรที่ 2 จากเมนูอาหารญี่ปุ่น

A variety of flavored jelly are popular in Japan, and this is a simple jelly made with coffee.

Yield: 4 servings

Ingredients:

  • 2 cups coffee
  • 2 Tbsp sugar (adjust the amount of sugar based on your preference)
  • 1 Tbsp gelatin powder, mixed with 4 Tbsp of water
  • whipped cream for topping

Preparation:

Put coffee and sugar in a sauce pan. Heat to almost a boil. Stop the heat. Put the gelatin mixture and stir well until it dissolves. When it's cooled down, pour into serving cups or containers. Cool in the refrigerator until set. Top with some whipped cream before serving if you would like.