สูตรกาแฟสด กาแฟแปลก กาแฟไข่

สูตรกาแฟสด กาแฟแปลก ที่จะนำมาแนะนำในบทความนี้ คือ สูตรกาแฟไข่ เชื่อว่าทุกคนเคยดื่มกาแฟ แล้วก็เคยกินไข่ แต่จะมีใครคิดแปลกๆ นำไข่มาผสมกับกาแฟล่ะ ของคาว กับของหวาน เมื่อนำมาผสมกัน รสชาติมันจะเป็นยังไงน๊า ใครอยากลองยกมือขึ้น ^^ บทความนี้ แอดมินได้นำสูตรชงกาแฟสด แบบแปลกๆ มาฝากกัน มาชมกันเลยดีกว่า

กาแฟไข่สแกนดิเนเวียน คือ ประเพณีการชงกาแฟแบบดั้งเดิมที่เป็นที่นิยมมากๆ ในสวีเดน และนอร์เวย์ และตอนนี้ก็พบมากในมิดเวสต์ ของอเมริกาด้วยเช่นกัน เทคนิคการต้ม คือ นำไข่ดิบมาผสม กับกากกาแฟก่อนนำไปต้มกับน้ำเดือด บางครั้งมันก็ถูกขนานนามว่า "กาแฟห้องใต้ดินโบสถ์" เนื่องจากมีการชงดื่มกันอย่างคึกคักยามไปโบสถ์ในวันอาทิตย์

กาแฟแปลก
ทำไมถึงเป็นกาแฟไข่?.....จะว่าไปก็เป็นสุดยอดการครีเอทที่แยกกากกับน้ำโดยใช้การสกัด บางสูตรมีการผสมหอยสับละเอียดกับเกลือลงไปอีกนิดหน่อยด้วย แต่มันเป็นสูตรเฉพาะที่เหมาะกับกลุ่มผู้เคร่งศาสนาของคริสตจักรในแถบมิดเวสต์เท่านั้นแหละ

สูตรกาแฟสด
แต่หากใครคิดอยากลองทำดูบ้าง เตือนไว้อย่างหนึ่งค่ะว่า กลิ่นคาวของไข่กับกาแฟมันจะติดหม้อ ติดถ้วย อาจยุ่งยากในการทำความสะอาดชำระกลิ่นกันหน่อยล่ะ...

นำไข่ใส่ลงไปในกากกาแฟ

สูตรชงกาแฟ
คนไข่กับกากกาแฟให้เข้ากัน

กาแฟไข่
นำไปต้มกับน้ำเดือด

กาแฟใส่ไข่
เสร็จแล้วเราก็จะได้ เมนูกาแฟไข่ ไว้ดื่มละ หรือใครจะนำไปประยุกต์เป็นเมนูใหม่ ไว้ให้ลูกค้าลองชิมก็ได้ สีกาแฟเข้ม คล้ายๆ เอสเปรสโซ เลย

สูตรกาแฟแปลก
via: guru.truelife