Blueberry Cheese Pie ทำเองง่ายจัง :P

 

 

แอบเห็นเพื่อน post Facebook ว่าจะทำ Blueberry Cheese Pie  ไอ้เราเห็นก็แหมน่าอร่อยจริง อยากกินบ้าง ครั้นจะให้เพื่อนส่งมาให้เรากินก็นะ กทม. - หาดใหญ่ เกือบพันกิโลฯคงไม่ไหว


วันต่อมาตัดสินใจไปโกดัง มิตรแท้ร้านโชว์ห่วย รายใหญ่ของประเทศไทย จัดวัสดุอุปกรณ์มาเลยจร้า บางอย่างก็จัดจากร้าน daiso thailand (ร้านทุกอย่าง 20 นั่นแหละ) เปิด YouTube ลงมือ!!!

วิธีทำก็ไม่ได้ยุ่งยากอย่างที่หลายคนเข้าใจ ทำเองได้โดยไม่ต้องใช้เตาอบ แค่มีตู้เย็น ^^  

มาดูวิธีการคร่าวๆ กัน ...... รอบนี้ไม่ได้ถ่ายรูปจริงมาให้ เราสรุปวิธีคร่าวๆไว้ข้างล่างนี้ เอาเป็นว่า ลัดไปดู YouTube ที่เอามาให้กันเลยก็ได้นะ ฮี่ๆ

 

    เตรียมของ

  • เครกเกอร์     2      แถว เราใช้ของริชชี่แอบผสมโอรีโอ้ลงไปด้วย
  • ครีมชีท    250   กรัม
  • เนยสดจืด   80   กรัม  (หอมมากตอนละลาย แหะๆ)
  • นมสดจืด       8   ช้อนโต๊ะ
  • นมข้นหวาน   5   ช้อนโต๊ะ
  • มะนาว           1   ลูก
  • บลูเบอรี่กระป๋อง
  • ภาชนะ หรือ ถาดใส่ตัวพาย เราใช้ถ้วยฝอย 

 

    ลงมือทำ

  1.  บดเครกเกอร์ไม่ต้องละเอียดเกินก็ได้นะ จะได้กรุ๊บๆ กรอบๆ เวลากิน เราใช้สากตำพริกนี่แหละบดๆ หรือใครจะใช้ขวดน้ำบดๆ กลิ้งๆ ก็ได้นะ
  2. ละลายเนยสด เอาเข้าไมโครเวฟก้ได้นะ เพราะว่าถ้าใช้เนยละลายมันจะเข้ากันง่ายกับเครกเกอร์ของเรา ขั้นตอนนี้ ไม่อยากบอกเลยว่า หอมชวนให้อยากกินเลยตอนนั้น หอมมว้ากกก หอมจริงๆ เชื่อเถอะ ^^
  3. จากนั้นเอาเครกเกอร์ที่บดนี่แหละ ไปใส่ในภาชนะหรือถาดที่เราเตรียมไว้เพื่อทำเป็นตัวพาย กดให้แน่นๆ นิดไม่ต้องหนามากนะคะ จากนั้นนำเข้าแช่ในตู้เย็นประมาณ 15 - 20 นาทีค่ะ
  4. ระหว่างรอ เราก็มาทำตัวครีมชีทกัน  นำครีมชีทมาผสมรวมกับ นมสดจืด นมข้นหวาน มะนาว ตีให้เข้ากัน คนๆ ตีๆ แปะๆ จนเนื้อเนียนเป็นเนื้อเดียวกัน โอยยย..ขั้นตอนนี้ก็หอมทรมานจิตใจมาก เลยรีบเร่งความเร็วปั่นใหญ่เลย อยากกินแล้ว
  5. นำแครกเกอร์ที่เราแช่ได้ที่แล้วออกมา แล้วลงครีมชีทที่เราเพิ่งผสมไป ทาให้เต็มถาดหนาพอประมาณ
  6. สุดท้าย...ตบด้วยบลูเบอรี่ ใส่ตามความชอบเลยค่ะ 

ง่ายๆ แค่นี้เองค่ะ ไม่ยุ่งยากเลยใช่ไหมคะ แถมเอาไปให้ใครชิมก็ต้องยกนิ้วให้เลย ปลื้มแท้ ลองทำตามกันดูนะคะ สูตรนี้เราได้ลองทำดูแล้ว อร่อยฟอนเฟิมจร้าาาา ^^

อันนี้เป็นอันที่เราทำเองตามสูตรที่ว่ามาเลย ทำได้ประมาณ  7 ถาดเล็กอย่างที่เห็น

 

 

ส่วนนี่ YouTube ที่เราฝึกทำตาม เขา present ออกมาดีมากอ่ะ ชอบ ^^

 


ภาพ : browneyedbaker
YouTube : TheClumsy Hand